鸣鱼网 生活常识 #元宵节美食大赏#黄瓜胡萝卜炒虾仁

#元宵节美食大赏#黄瓜胡萝卜炒虾仁

大虾的营养价值非常高,而且大虾里面虽然蛋白质特别高,但是大虾含的脂肪是特别低的,所以深受人们的喜爱。而且大虾里…

大虾的营养价值非常高,而且大虾里面虽然蛋白质特别高,但是大虾含的脂肪是特别低的,所以深受人们的喜爱。而且大虾里面含的营养物质非常高,有很好的硒元素,能够起到抗衰老和抗氧化的作用。大虾里面含有丰富的酶,对于高血压和心血管的病人还有利于缓解病情的作用。

By 家和万事兴顺顺顺 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 虾仁 100克
  • 黄瓜 20克
  • 胡萝卜 20克
  • 蒜 5瓣
  • 油 1勺
  • 盐 2匙
  • 味精 0.2匙

做法步骤

1、准备原材料新鲜的海虾去头去皮洗净、黄瓜、胡萝卜、蒜

2、黄瓜和胡萝卜切成小于一厘米宽的片状

3、黄瓜和胡萝卜中间用小刀刮去再把虾仁插进去

4、虾仁依次插好看着就感觉好可爱

5、锅中烧开水放入虾仁焯水断生切记时间不宜过长

6、焯好水的虾仁立即放入冷水中过凉

7、处理好的虾仁沥干水份备用

8、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香

9、放入虾仁同时放入盐和味精轻轻翻炒

10、炒至虾仁完全入味即可出锅享用

11、美味诱人的虾仁装入盘中就大功告成了

12、虾仁的营养超级丰富经常食用对身体有益

13、虾仁入口鲜嫩爽口混搭着黄瓜和胡萝卜的清新别有一番滋味

14、搭配小馒头、烤鸡翅、鲜牛奶一起吃超级完美

15、这道美味也是宴客必备的拿手大菜哦

16、每天为家人做好营养丰富健康的食品是我最开心的事情

小贴士

大虾的营养价值非常高,而且大虾里面虽然蛋白质特别高,但是大虾含的脂肪是特别低的,所以深受人们的喜爱。而且大虾里面含的营养物质非常高,有很好的硒元素,能够起到抗衰老和抗氧化的作用。大虾里面含有丰富的酶,对于高血压和心血管的病人还有利于缓解病情的作用。

虾仁的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除时差症

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。

虾仁的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!

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作者: 鸣鱼

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