鸣鱼网 生活常识 才知道,椰子上有个开关,轻轻锤几下就开,椰壳自动脱落,真实用

才知道,椰子上有个开关,轻轻锤几下就开,椰壳自动脱落,真实用

大家好,这里是每天分享一个生活美食小技巧的金芒美食。现在大街上的椰子就特别的便宜,基本都是九块九块一个,平时不…

大家好,这里是每天分享一个生活美食小技巧的金芒美食。现在大街上的椰子就特别的便宜,基本都是九块九块一个,平时不想喝碳酸饮料的时候,开个椰子喝也非常的解渴。但大家是不是每次喝完一个椰子就扔掉了呢?其实椰子浑身都是宝,就是外壳太坚硬难打开。今天我就给大家分享一个巧妙开椰子取椰肉的方法,具体怎么做呢?一起来看看吧!

想要椰肉足够成熟的椰子,大家就要选择这种外壳特别黑而且坚硬的老椰子,青色又特别大的椰子还是比较嫩的椰子,内部的椰肉就像果冻一样没成型。这种老椰子里的椰肉才足够厚,吃起来也会更香。

在开椰子之前,大家要仔细观察一下椰子的两端,在其中一端上,椰子是有三个眼的,咱们用手挨个按一按,会发现其中一个眼比较软,这个时候就可以用一根筷子,用力穿一下,就可以把它穿破了。然后咱们可以在洞眼的位置,放上一根吸管,想喝椰子汁的时候就可以直接喝了,担心会污染的,也可以把吸管剪短一些,45度倾斜,就可以让椰汁很快的都流进杯子里啦。

把椰子水都倒干净后,就到了开椰壳取椰肉的步骤。椰子壳是非常硬的,咱们要智取,不要蛮横地把椰子直接破成两半,那样会更难取椰肉哦。咱们可以准备一个锤子,或者是一个比椰子壳更坚硬的工具来处理。

在敲椰子之前,大家要注意了,咱们在敲打的时候,不要从椰子的中间二分之一处开始,那样会直接把椰子破成两半的。咱们要从椰子底部三分之一的位置,开始敲打。在敲打椰子外壳的时候也要当心,稍微轻一些,慢慢地把椰子的外壳敲裂。在敲的时候,一边敲一边转动椰子,敲打一圈之后,就能发现椰子的外壳已经裂开了一个口子了,这个时候咱们继续敲,就可以把底部三分之一的椰子壳敲碎,跟椰肉剥离了。

当椰子一部分的外壳已经被敲下来之后,剩下的也非常简单的,也是用锤子轻轻地敲打,在椰子上形成一些的裂痕。在咱们敲打的过程当中,椰肉和椰子壳之间就会因为震动而脱落,不会继续粘连在一起,而且椰肉是软的,椰壳特别坚硬,不一会儿就可以把椰壳直接全部剥离,剩下的就是我们的椰肉啦。

这些椰肉现在还包裹着一层椰子皮,椰子皮是不能吃的,咱们可以用削皮刀把椰子皮削掉,就可以得到一个完整的椰子肉啦。这样削下来的椰肉十分的完整,而且十分的轻松就可以整个剥下来。

经过简单的处理,雪白的椰肉就处理好了,是不是十分的方便呢?椰肉的口感特别的香脆,可以直接吃,也可以用来切片炖汤,可以在汤底里增加更多的椰子香味。所以大家学会这个开椰子取椰肉的方法了吗?下次喝完的椰子可别再扔了,那就等于在扔钱啦,今天我的分享就到这里,喜欢的朋友记得点赞评论和,我们明天见!

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作者: 鸣鱼

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