鸣鱼网 生活常识 我家做葱爆羊肉就用这个方法,解馋又营养

我家做葱爆羊肉就用这个方法,解馋又营养

用羊肉卷炒的,简单快手,肉质鲜嫩不腥不膻,风味独特,配饭绝佳 By 薯条沾腐乳 用料 羊肉卷 200克 大葱 …

用羊肉卷炒的,简单快手,肉质鲜嫩不腥不膻,风味独特,配饭绝佳

By 薯条沾腐乳

用料

  • 羊肉卷 200克
  • 大葱 2根(180g左右)
  • 胡萝卜 1小块
  • 生姜 几片
  • 玉米油 30克
  • 料酒 1勺
  • 盐 少许
  • 蚝油 1勺
  • 孜然粉 适量
  • 香菜 50克

做法步骤

1、准备好大葱

2、斜切成片

3、生姜切片

4、胡萝卜切成片

5、香菜洗干净后切成段

6、羊肉卷提前解冻

7、锅中放油烧热后下姜片炒香

8、倒入羊肉卷

9、加入料酒

10、大火翻炒至8成熟

11、装盘备用

12、锅中留油

13、放入大葱胡萝卜

14、放少许盐

15、炒熟

16、放入炒好的羊肉卷

17、放入蚝油

18、放入孜然粉

19、翻拌均匀

20、放入香菜

21、拌匀后出锅装盘

22、成品图

小贴士

非常适合冬天的一款家常菜,温补不燥,喜欢就试试吧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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作者: 鸣鱼

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