鸣鱼网 生活常识 用超市里的速冻饺子,教你3种经典吃法,掌握方法,3种都美味!

用超市里的速冻饺子,教你3种经典吃法,掌握方法,3种都美味!

用超市里的速冻饺子,教你3种经典吃法,掌握方法,3种饺子都美味! 超市里的速冻饺子非常方便,挑选自己喜欢吃的饺…

用超市里的速冻饺子,教你3种经典吃法,掌握方法,3种饺子都美味!

超市里的速冻饺子非常方便,挑选自己喜欢吃的饺子馅,买回家放在冰箱里,想吃的时候自己动手加工一下就行。速冻饺子现在已经成了和方便面一样的速食品,但是却比方便面的营养更全面些。虽然到超市里买速冻饺子非常方便,但是自己在家里动手做时,新手们总是会做不好。

饺子有蒸饺、水饺和煎饺,今天我用超市里的速冻饺子,教大家做这3种很经典的饺子,蒸、煮、煎不一样的做法,做出来的饺子一样的美味,如果在超市里买回来的速冻饺子,自己在家里做不好,就跟着我一起学学吧!

一,用速冻饺子做蒸饺

蒸饺是隔水蒸制而成,最好用笼屉蒸,如果没有笼屉,也可以用蒸蓖隔水蒸。速冻水饺一般需要蒸8分钟左右,放饺子之前,要在笼布上刷层油防止粘连,最好在饺子上喷点水,可以让蒸熟的饺子更软和些,下面把详细的做法分享出来。

第1步:锅里加水,然后放上笼屉,加水量要低于笼屉,还要保证水开后不会漫上笼屉。

第2步:笼屉里铺上笼布,在笼布上刷一层油,把速冻饺子一个个摆放在笼布上,注意饺子相互之间不能离得太近,不然蒸熟后容易相互之间粘连破皮。

第3步:饺子摆好后喷上一些水,然后把笼屉盖好,要把锅里的水也盖好,只留笼屉下的出气孔,大火烧开水,利用水蒸气把饺子蒸熟。

第4步:锅里的水烧开上汽后,蒸8分钟左右就可以关火,关火后不要马上打开盖子,等1分钟左右打开,这样饺子皮口感会更好些。

第5步:蒸熟的饺子蘸上调料汁,就可以美美地开吃了,饺子皮软和、饺子馅美味,如果能配上一碗粥吃就更加完美了。

二,用速冻饺子做水饺

水饺是把饺子在水里煮熟,一般速冻饺子需要煮8分钟左右,煮熟的饺子可以捞出来蘸料汁吃,也可以带着汤吃连汤饺,这个根据自己的喜好而定。水饺是最常用的饺子吃法,虽然做法简单,但是煮速冻饺子时,很容易煮破皮,大家一定要仔细看下面的操作步骤。

第1步:锅里加水大火烧开,加入少许盐,然后下入速冻饺子,迅速用勺背轻轻推动锅里的饺子,让其动起来,一直推动到饺子漂起来为止。这一步非常重要,饺子是否破皮就看是否粘锅,如果不推动饺子,沉入锅底的饺子很容易粘到锅上,一动就会破皮。

第2步:等饺子全部漂浮在水面时,把火力调小,然后盖上锅盖,大约煮5分钟左右,饺子肚皮涨大,就说明已经煮熟,可以捞出来吃了。

第3步:煮熟的饺子可以直接蘸上调料吃,也可以放入高汤或面汤里吃,同样的美味。

三,用速冻饺子做煎饺

煎饺是把饺子用油煎得焦黄,饺子皮香脆,饺子馅香嫩,非常好吃。煎饺可以用速冻饺子直接煎,叫生煎,也可以把速冻饺子蒸熟后再煎黄,两种做法相比,生煎会更好吃些,但是做法却有些难度,今天就主要分享下生煎饺子的做法

第1步:平底锅里倒少许油,油热滑锅后,把速冻饺子直接摆放在平底锅里,注意饺子不能相互挨在一起,保持一点距离。

第2步:碗里倒一些淀粉,加水搅成淀粉水,稀稠和勾欠用的淀粉水一样,等平底锅里的饺子底部煎得微黄时,倒入淀粉水淹没到速冻饺子的一半,盖上锅盖,大火用水蒸熟速冻饺子。

第3步:等听到平底锅里啪啪响时,把火关小,等淀粉水烧干,饺子底部变得焦黄时,就可以关火了,这时的饺子底部会有一层焦脆的锅巴,非常诱人。

以上是用超市里的速冻饺子,教你3种经典的饺子吃法,只要掌握了方法,不一样的做法,3种饺子一样的美味!

您是怎么在家里吃速冻饺子的?请在下方留言分享出来吧!

我是@做手工饺子馄饨的三姐,开了10多年的饺子馄饨店,如果我的文章对您有所帮助,请点赞、评论和分享,我可以了解更多饺子馄饨的做法。

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作者: 鸣鱼

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