鸣鱼网 生活常识 牛排怎么做才好吃?这样腌制做出来的牛排更美味,方法简单

牛排怎么做才好吃?这样腌制做出来的牛排更美味,方法简单

在网上买了很多次牛排,好的便宜的都买过。但是始终觉得吃的时候和外面店里吃的牛排味道相差很远。到底是哪里的问题呢…

在网上买了很多次牛排,好的便宜的都买过。但是始终觉得吃的时候和外面店里吃的牛排味道相差很远。到底是哪里的问题呢?电视上看过有人还刷清酒的,有用红酒腌的,有说用橄榄油不能用红酒的,到底哪个最正宗?

喜欢做牛排的朋友,一定有过困惑到底要不要提前腌制牛排。这是个很容易撕逼的话题。一些人认为马上煎之前撒盐最好,也有一些人认为压根不要提前撒盐,相反应该在煎锅里面放盐然后把肉放在盐上面;另外还有人认为应该提前几天就撒盐。即使你问很有名的厨师,每个厨师的答案也各有不同。那到底应该怎么办呢。

又一次应证了那句,餐无定法,适者为上。

小编要在这里要交给大家的则是小编认为很好的腌制牛排方法,腌制好煎出后味道极其美丽。

1.首先将超市买回来的牛排,用清水洗净血水,依次放入少许食盐,高度白酒、生抽、少许老抽和生姜片青红椒块洋葱块,还有黑胡椒碎,黑胡椒碎网上都可以买到。

2.调料放好后,加入少许清水,搅拌均匀后,即可放入保鲜膜装好。

3.放置保鲜冰箱腌制三天即可拿出来煎。

以上就是牛排腌制的方法教程,很简单的操作步骤,还有什么不明白的同学,可以在视频下方给我们留言,我们会第一时间回复解答你。

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作者: 鸣鱼

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