鸣鱼网 生活常识 #橄享国民味热烹更美味#豌豆炒腊肠

#橄享国民味热烹更美味#豌豆炒腊肠

今天做一道豌豆(荷兰豆)炒广式腊肠,健康清淡的家常美食,用橄榄油炒出来的更健康!家里平时吃的植物油都是金龙鱼的…

今天做一道豌豆(荷兰豆)炒广式腊肠,健康清淡的家常美食,用橄榄油炒出来的更健康!家里平时吃的植物油都是金龙鱼的,之前喜欢金龙鱼的玉米油和葵花籽油,自从金龙鱼出了这款橄榄油之后,这款油就深受家人喜欢。它含有25%的西班牙特级初榨橄榄油,含有多种活性物质,富含不饱和脂肪酸,而且还是非转基因的哦。。。 用金龙鱼橄榄油,健康美味吃出来。给家人更好的健康,更好的美味。

By 蔡蔡的烘焙小日子 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 豌豆 200克
  • 腊肠 两根
  • 大蒜 3瓣
  • 金龙鱼橄榄油 适量
  • 蚝油 1小匙
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 小香葱 2根

做法步骤

1、先把豌豆两边的丝去掉,洗净。

2、腊肠切片备用。

3、准备和大蒜瓣和小香葱。

4、锅中放入清水,水开之后放入豌豆,焯水40~50秒就行,最多不要超过一分钟。焯得过熟过软就不好吃了。

5、焯好的豌豆利干水分备用,可以过一下凉水。

6、锅中热锅加入金龙鱼橄榄油,先把腊肠爆香。

7、爆香后的腊肠盛出备用。

8、腊肠本身会出一点油,所以这里可以不用再加油。放入大蒜瓣爆香。

9、倒入焯好水的豌豆和炒香后的腊肠。

10、开中火炒均匀之后加入一小勺清水,不用多,一点点就行。再加入盐和蚝油。因为腊肠和豌豆都是熟的,所以不用过度的炒。

11、再加入鸡精和小香葱。

12、炒均匀就可以盛出装盘啦!

13、豌豆一定要炒成这种有一点点脆脆的口感,如果是又黄又过度熟的就不好吃了。

14、金龙鱼的油炒麻麻香~主要还健康。

小贴士

喜欢吃辣的可以加一点点辣椒丝。 调料可以根据个人喜欢吃的口感去调配。

豌豆的营养功效

味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

1.增强机体免疫功能

豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌治癌

豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。

3.通利大肠

豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!

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作者: 鸣鱼

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