鸣鱼网 生活常识 吃不完的咸鸭蛋,千万别直接放冰箱!大厨教您一招,放1年都新鲜

吃不完的咸鸭蛋,千万别直接放冰箱!大厨教您一招,放1年都新鲜

导读:最近有不少老粉丝问我,前几天过节时,不少的亲戚、外孙今年又送了好多熟的咸鸭蛋,而去年就是因为将咸鸭蛋放入…

导读:最近有不少老粉丝问我,前几天过节时,不少的亲戚、外孙今年又送了好多熟的咸鸭蛋,而去年就是因为将咸鸭蛋放入到冰箱中,不到1个月就慢慢的变味了,所以今天希望您能教给我一种比较实用的保鲜咸鸭蛋的方法。其实每年我自己也会收到很多的咸鸭蛋,最开始时我也是将咸鸭蛋放入到冰箱中保存,但是总是还没吃完,就有不少的咸鸭蛋变味了,所以我自己也用心研究了一下保鲜咸鸭蛋的方法。

而要想咸鸭蛋不变质,我么就要使保存鸭蛋的环境没有细菌和病菌,我自己去年实践了几种方法,可别说,有一种保存咸鸭蛋的方法非常实用,因为前几天打开吃时,发现咸鸭蛋的味道一点都没有变质,而且吃着还是像刚煮的,家人都夸我这个方法太神奇了。今天我就把这个方法分享给大家,也建议大家以后吃不完的咸鸭蛋,千万别直接放冰箱!学会了我今天教给您的一招,保证鸭蛋放一年都新鲜。

【原材料准备】:咸鸭蛋8个、高度白酒12ml、食盐20克、凉白开300ml。

【保存咸鸭蛋的方法】:

第一步:首先将食盐、高度白酒、凉白开全部混合在一起,然后将它们搅拌均匀即可备用。

第二步:将咸鸭蛋放入到准备的食盐白酒水中,然后再将它们放入到密封袋中密封,接着将它们全部放入到冰箱中进行冷藏即可。

【胡师傅有话说】:

1、保存咸鸭蛋时,需要将咸鸭蛋放入到食盐白酒水中,因为将白酒放入到水中,可以杀死水中的细菌和病菌,从而抑制细菌繁殖,而食盐水可以避免细菌在水中繁殖,所以水中完全是无菌的环境,咸鸭蛋肯定就不会变质了。

2、保存鸭蛋时,我们需要根据咸鸭蛋的口感调保存的食盐水,如果咸鸭蛋比较咸,我们兑食盐水时,就少放一点食盐,如果咸鸭蛋比较淡,我们就多加一点食盐,从而使鸭蛋吃着更入味!

3、保存咸鸭蛋的环境,请不要接触任何的生油或者生水,不然也会造成咸鸭蛋发霉变质的。

​吃不完的咸鸭蛋,千万别直接放冰箱!大厨教您一招,放1年都新鲜。大家以后吃不完的咸鸭蛋,就不要直接放冰箱了,将咸鸭蛋放入到食盐白酒水中保存,保证大家的咸鸭蛋1年都不会坏。我是胡师傅,如果今天保存咸鸭蛋的做法对您有帮助,那就点一个,点一个赞,后续我还会和大家分享更多美食干货知识,感谢您的支持!胡师傅原创图文,未经许可禁止转载,盗图和洗稿必究!

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作者: 鸣鱼

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