鸣鱼网 生活常识 韭菜炒鸭血,酱鸡蛋,蒜苗炒腊肉,这三道小炒简直不要太美味了

韭菜炒鸭血,酱鸡蛋,蒜苗炒腊肉,这三道小炒简直不要太美味了

导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处…

导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!

哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)


【韭菜炒鸭血】

-食材以及调味料的准备:鸭血,韭菜,姜片,葱,蒜,干辣椒,盐,生抽,蚝油,白糖,料酒。

-烹饪制作步骤过程:

1、鸭血切成小块,水开加入姜片和料酒,倒入鸭血,焯水后捞出沥干水份。

2、起锅烧油,油热加入葱姜蒜末和干辣椒爆香,先后下鸭血和韭菜。

3、最后加入盐、生抽、蚝油和白糖翻炒出锅。

营养美味的韭菜炒鸭血就做好啦,家常小炒,制作方法简单,口感嫩滑可口,补铁补血,一点也不腥,就算是厨房小白也能轻松学会。


【懒人必备酱鸡蛋】

-食材以及调味料的准备:鸡蛋,青红辣椒,洋葱, 香菜,大蒜,盐,白糖,酱油,醋,白芝麻。

-烹饪制作步骤过程:

1、鸡蛋冷水下锅,水开后煮3分钟就关火焖5分钟拿出过凉水,剥壳备用。

2、把青红辣椒、洋葱、香菜切小段,蒜切成蒜末备用。

3、鸡蛋里加入1勺盐、1勺白糖、5勺酱油、1勺醋,再加200ml凉白开水。

5、然后把切好的辣椒、洋葱、香菜,蒜末一起倒入,拌匀后最后撒点白芝麻就可以了!

-烹饪小提示:一般晚上做好放到冰箱里,第二天一早吃就很入味了!而且这个酱汁拌饭也是一绝。

网上特火的酱鸡蛋,做法超级简单,而且不容易翻车,隔三差五就做一次,酸辣开胃,早餐来一个,一天一个鸡蛋的目标就算完成了!


【蒜苗炒腊肉】

-食材以及调味料的准备:腊肉,蒜苗,干辣椒,生抽。

-烹饪制作步骤过程:

1、腊肉洗净,冷水下锅煮熟,捞出切片备用。

2、蒜苗杆切斜片,叶子部分切段,干辣椒剪段备用。

3、把腊肉倒入锅中,中火翻炒出油,放入干辣椒,蒜苗杆部分炒出香味。

4、再放入蒜叶部分,放入少许生抽,大火翻炒片刻,出锅装盘。

-烹饪小提示:

1.腊肉本身有咸味,加上后面放了少许生抽,就不用放盐了,如果腊肉太咸,生抽也可以不放,视情况而定。

2.最后的蒜叶,一定要大火翻炒,可以保持翠绿,口感也更好!

简单快手,无需添加任何其他调味料,保留原汁原味的蒜香肉味,简直不要太美味了,唯一的缺点就是太费米饭了,喜欢的就赶紧试试吧~

-碎碎念时间:有人三分钟泡面,有人三小时煲汤,有人外卖已送达,有人刚切好蒜苔,人和人节奏不同,坚定点别焦虑,好戏都在烟火里~~

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作者: 鸣鱼

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