鸣鱼网 生活常识 莲商会科普之莲藕品种有哪些?

莲商会科普之莲藕品种有哪些?

莲藕又称藕、莲、荷、水芙蓉等。属睡莲科,为多年生水生草本植物。在我国栽培约有三千年历史。我国南北各地都有种植,…

莲藕又称藕、莲、荷、水芙蓉等。属睡莲科,为多年生水生草本植物。在我国栽培约有三千年历史。我国南北各地都有种植,长江流域以南栽培较多,除水田外,还广泛利用低洼田,池塘和湖荡种植,当然莲藕在不同的额地方种植的品种也不同,那么个悲剧不一样的区别一句可以将莲藕分为不同的种类,莲商会小编给出下面两种划分的品种,希望对各位网友们有所帮助。

1.类型

(1)莲藕   食用莲群,花白色和粉红色,地下茎较肥大。根据食用情况不同分为藕莲和子莲两个类型。藕莲以收获肥大的地下茎为目的。叶脉突起,抽花或不抽花,不结种子或结种子甚少,藕肥大;子莲一般较耐深水,成熟较晚,叶脉不隆起,果实多,莲子大,但藕较小,品质较差。

(2)花莲   花用莲群,莲花极美,供观赏及药用居多。甚少结实,藕细小,品质粗劣 2.主要品种   我国的莲藕品种较多,依淀粉含量多少可分为粉质和粘质两种。粉质藕的淀粉含量高,以熟食为主。粘质藕质地脆嫩,生熟食均宜。

根据适应水位高低可分为浅水藕与深水藕

(1)浅水藕   适于沤田浅塘或稻田栽培。水位多在60厘米以下,***深不超过1米。本类莲藕,一般多属早熟品种。如苏州的花藕,湖北的六月报。重庆的反背肘,广东的玉藕,杭州的花藕,南京的花香藕等。 ①苏州花藕   极早熟。藕身粗短圆整,皮色黄白,品质佳,脆嫩甜美,宜生食。开花极少或无花。 ②杭州白花藕   早熟种,生长势不强。花白色,藕节粗短,横断面稍带扁圆形,皮带褐色。肉厚、质脆、孔大,水分多,宜生食。 ③广州海南洲藕   早熟,生长期150天左右。藕长约100厘米,具4~5节,节大而短,孔大,叶芽较短,单藕重1.5~2千克。质嫩可口,宜生食。 ④湖北六月报   荷叶绿色而稍淡,叶梗较短。亲藕3~4节,节间短而圆,黄白色。可生子藕2~3支,节间亦甚短粗。有花或无花,开花后很少结实,花白色,每支一般重1.5~2千克。 ⑤重庆反背肘   花粉红色。叶较大,藕较粗,皮黄白色。适应性强。不择土,不耗肥,产量稳定。 ⑥江西无花藕   无花。藕长200厘米左右,有6节,子藕4~5支。早熟,生长期100天左右,生长旺盛,脆嫩味甜,品质优良。

(2)深水藕   适于池塘或湖荡栽培。水位宜40~100厘米,夏季深水达120~150厘米也可栽种。本类品种一般多为中、晚熟品种。藕入土深,宜土层较厚、深水的湖荡种植。如江苏的美仁红,湖南的泡子,广东的丝藕等。 ①江苏美仁红

中熟种。耐深水。藕身较长,长达1米以上,粗4~5厘米,一般3~4节,单株重1.5~2千克。藕皮白色,肉米白色。幼叶的叶柄呈鲜紫红色。结藕入土较浅。 ②江苏小暗红   晚熟种。耐深水,抗风性较强。藕身较短,藕长60~70厘米,粗4~5厘米,一般3~4节。藕皮黄白色,肉米白色。单藕重1千克左右。叶芽暗紫红色,不鲜艳,上部具有排列整齐的斑点。含淀粉高,生食较差,宜熟食。 ③湖南泡子   中熟种。荷叶大,荷梗甚高而粗。藕皮稍带红色,初生花蕾顶端红色,开花后为白色。亲藕5~6节,单重3~4千克,子藕发育特好,一般3~4支重1~1.5千克。生食、熟食均可。本品种入土较深,喜生于硬底之上。 ④广州丝苗藕   迟熟,入土较深。母藕长130厘米,5~6节,节细长,孔道较细,节间长20厘米。叶芽较长,子藕3~4节,分向两边着生。花小,白色,花瓣边缘带红色。单株重2~2.5千克。淀粉多,适于制干藕和藕粉,品质优良,产量高。适于深水层的田地。

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作者: 鸣鱼

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