鸣鱼网 生活常识 口香糖那么软却能钻透坚硬的椰子!怎么回事?这个物理现象好神奇

口香糖那么软却能钻透坚硬的椰子!怎么回事?这个物理现象好神奇

很多人都喜欢喝椰子汁,椰子肉吃起来也很香,但是它们都被包裹在坚硬的椰子壳里面,想吃到它们是很费劲的,需要用刀或…

很多人都喜欢喝椰子汁,椰子肉吃起来也很香,但是它们都被包裹在坚硬的椰子壳里面,想吃到它们是很费劲的,需要用刀或斧头等东西把它劈开或者用硬物钻个孔洞才能喝到椰汁。下面说一个简单的方法,就是如果你刚吃了个口香糖,其实是可以用口香糖来把椰子钻个洞的。

如果不实际操作一下的话,只这样说可能没人信。但也可能有不少人看到过这样的一段视频,就是有人把吃过的口香糖,弄成下大上小的钉子一样的形状,尖朝上放到桌子上,然后拿一个坚硬的椰子快速地砸在上面,于是神奇的事情发生了,椰子竟然被软软的口香糖钻了个洞,可以喝到椰子汁了,而口香糖的形状变化并不大。很奇怪有没有?那么这是怎么回事呢?

其实这是非牛顿流体被快速撞击时常会出现的现象!所谓非牛顿流体,是指不满足牛顿黏性实验定律的流体,指的是其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体,咀嚼过的口香糖就属于这种流体。

非牛顿流体和牛顿流体是不同的,水、酒精等大多数纯液体,以及轻质油、低分子化合物溶液以及低速流动的气体等均为牛顿流体,而高分子聚合物的浓溶液和悬浮液等一般都是非牛顿流体。

非牛顿流体在现实生活中也很常见,如聚乙烯、聚丙乙烯,聚丙烯酰胺、各种工程塑料、化纤的熔体、橡胶溶液、大部分含有颗粒的化工溶液等,都是非牛顿流体。再如石油、泥浆、水煤浆、水泥浆,熟石灰浆,陶瓷浆、纸浆、油墨、油漆、牙膏、泥石流、高含沙水流、湿泥巴,熔岩等也都是非牛顿流体。而食品中的黄酱、甜面酱、番茄汁、淀粉液、蛋清、沙拉酱,果浆、酸奶、酱油、土豆浆、巧克力酱、面团、米粉团、辣椒酱,以及鱼糜、肉糜等各种糜状食品物料也都是非牛顿流体。其实像牛奶、人乳、血液等也属于非牛顿流体,不过由于更接近水等液体,其其受力后的阻力效果不明显。

与牛顿流体不同,非牛顿流体受力后形体变化反应比较慢,口香糖之所以能顶开椰子,是因为非牛顿流体在快速撞击下有”遇强则强”的特性,通常流动性越差的非牛顿流体,其形态变化的时间就越慢,遇强则强的效果更明显。当非牛顿流体受到快速冲击时,其开始受力的部分会把应力传导给周围部分,分子间紧密一致的抵抗外力的入侵,反映出来就是非牛顿流体的形态变化非常慢,变成了像一块坚固的固体,而且由于液态分子间的粘合力,这块固体还很不容易被击碎,当椰子砸下来的时候,口香糖形状根本来不及发生大的变化,对椰子的受力时间就已经结束了,而且又由于它不容易被击碎,所以才能把椰子顶出了一个洞。

(特别介绍:如果你想做这个试验,记得要选取易塑型的口香糖,也就是吃完后感觉比较硬些的,弄好口香糖的形状后,要放到坚硬的桌面上,选取椰子最好是带皮的,不然这个实验可能很不理想。)

相同的现象还体现在淀粉溶液阻挡子弹上,有人利用非牛顿流体的这一特性制造出来非牛顿流体防弹衣,据说防弹效果不错。

还有非牛顿流体减速带,这种减速带的特性就是当汽车慢速通过的时候,减速带可能会被压平,走过去一点都不颠簸,如果快速通过的时候,减速带来不及反应,车就会很颠簸,而且是车速越快,颠簸得越厉害。

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作者: 鸣鱼

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