鸣鱼网 生活常识 麦迪森健康:桃子、西瓜一起吃会中毒?反季节水果会引起性早熟?

麦迪森健康:桃子、西瓜一起吃会中毒?反季节水果会引起性早熟?

夏季来临,人们出汗多,食欲也相对差了,水果也成为不少人的心头爱。吃一口香甜多汁的水果,既能凉爽开胃,也能够及时…

夏季来临,人们出汗多,食欲也相对差了,水果也成为不少人的心头爱。吃一口香甜多汁的水果,既能凉爽开胃,也能够及时补充人体缺失的水分。

夏季水果的选择多种多样,除了常客西瓜外,还有蜜桃、雪梨、芒果、哈密瓜,就连一向以蔬果著称的西红柿和黄瓜,在夏季凉拌一下也能加入水果的队伍。

但是关于水果的的传言也是不绝于耳。比如西瓜和桃子一起吃,会产生剧毒的成分,轻者腹泻不止,重则致命,令人听了胆战心惊。

此外还有西瓜的糖分很高,糖尿病和减肥人士不能吃?反季节水果会引起性早熟?水果皮有大量农药残留,不能吃?

那么这些传言究竟是真是假?今天大家就和小麦医生一起来解锁真相吧……

桃子和西瓜不能一起吃?

坊间有传言说,桃子不能和西瓜一起吃,会中毒致命。这是真的吗?

答案当然是NO。可能是桃子和西瓜都太美味了,所以人们才习惯把它们摆在一起研究。

桃子中含有85%的水分,另外还含有12%的糖分,西瓜的成分也差不多是水分加糖分。所以说,这二者是相似的,不存在一起食用会中毒的可能。

因此,桃子和西瓜不能一起吃的说法并没有科学依据,会中毒致命的说法更不可信。

西瓜的糖分很高,糖尿病和减肥人士不能吃?

实际上,受到感官上的误导,甜的水果含糖量未必高,比如西瓜。

西瓜之所以吃起来甜,是因为它里面所含的糖是甜度很高的果糖,然而西瓜含水量惊人,几乎百分之九十以上都是水分,因此含糖量被稀释了。

只要吃的量不多,是不会影响血糖变化幅度的。但是话说回来,如果一下子消灭半个西瓜,血糖是否升高小麦医生就不敢保证了。

所以说但凡是食物,适度摄入是关键。此外,西瓜内碳水化合物的含量较低,因此减肥人士也可以少量食用。

反季节水果会引起性早熟?

反季节水果无非是人工创造了大棚环境,搭配适合水果生长所需要的的光照、温度和水分等条件生产的水果。

至于人们疑惑的水果中的激素会导致性早熟,其实是空穴来风,没有科学根据。

即使水果被注射了激素,也只是植物激素,作用于植物,对人是不起作用的,所以这也完全不用担心的。

水果皮有大量农药残留,不能吃?

大家肯定都听过一句绕口令:吃葡萄不吐葡萄皮。

现如今不少人吃葡萄是要吐皮的,这也是人之常情,毕竟水果皮上有农药残留的传言流传太广了,简直是成了人人皆知的科普。那么水果的皮究竟能不能吃呢?

答案是可以吃

首先,水果皮上有可能会有农药残留,但农药残留不等于农残超标,少量的农药残留虽是不可避免,但对食品安全是不影响的。

国家卫健委和市场监管部门近期联合发布了新版的《食品安全国家标准》中严格规定了食品农药残留最大允许的剂量,这也从法律法规层面保障了消费者的食品安全,因此大家不必过于担心农药残留的问题。

其次,水果皮上的农药大多是酸性可溶于水的,如果我们买来水果后,用清水冲洗几遍,去掉肉眼可见的杂质,然后再用盐水或苏打水浸泡20-30分钟,就可以充分利用水的碱性来中和水果皮上的酸性农药。

再次,从营养学的角度来说,水果皮不吃可惜了。因为水果皮含有大量的膳食纤维、植物化学物,对健康十分有益。

总之,在充分洗干净水果的前提下,我们是可以吃掉果皮的(香蕉皮、荔枝皮、椰子壳…除外哈)。

夏季吃水果有哪些注意事项?

1、从营养学的角度来说,早上是吃水果的黄金时段。水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等,晚上摄入不易消化,会导致胃肠动力不足,对消化系统健康不利。

2、如果是减重人士,胃肠功能正常,可以选择餐前吃水果,这样可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入。若是胃肠功能较差,如慢性胃炎、胃溃疡的患者,最好选择餐后吃水果,这样可以减少水果中的膳食纤维胃肠粘膜的刺激。

3、胃肠功能较差者最好不要吃冰冻的水果,如冰冻荔枝,以免引起肠胃不适。

4、水果最好不要榨汁吃,这样不仅会减少膳食纤维的摄入,还会让水果的营养价值大打折扣。

以上就是麦迪森健康今日原创分享,更多健康问题,欢迎麦迪森健康在线免费咨询医生。

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作者: 鸣鱼

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