鸣鱼网 生活常识 用腐乳汁烧入味,色泽诱人,口感丰富,非常的下饭好吃

用腐乳汁烧入味,色泽诱人,口感丰富,非常的下饭好吃

腐乳颜色鲜红,味道咸鲜,除了当酱菜,还可以当调味品,烧菜很不错呢。 材料:花生蛋白素肉丁,(亲们不吃素的可以换…

腐乳颜色鲜红,味道咸鲜,除了当酱菜,还可以当调味品,烧菜很不错呢。

材料:花生蛋白素肉丁,(亲们不吃素的可以换里脊肉哦有带筋的瘦肉)荔浦芋头,胡萝卜,青椒。

调味:红腐乳,金兰酱油,姜片,糖,味全高鲜,植物油。

腐乳芋头素肉

做法:

1、花生蛋白素肉丁泡发,挤干水分。芋头去皮切块,胡萝卜和青椒切块备用。

2、炒锅烧热,倒入植物油,放入姜片炒香,放入芋头炒几分钟,至表面焦黄。

3、倒入素肉丁炒匀,加入胡萝卜翻炒。

4、加腐乳汁和酱油调味,加一点糖提鲜,加水煮入味。

5、加青椒烧入味,加味全高鲜,大火收汁出锅。

P.S.:

1、腐乳块和汁一起捣碎入菜。

2、腐乳和酱油都够咸,不必再加盐。

3、芋头煮至软烂即可收汁。

4、红腐乳、白腐乳、辣腐乳都可以做这道菜,我用的是玫瑰腐乳。

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作者: 鸣鱼

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