鸣鱼网 生活常识 超级爽口下饭的手工猪肉丸—手残党也会,上桌秒光

超级爽口下饭的手工猪肉丸—手残党也会,上桌秒光

孩子们对肉丸的喜爱差点要和蛋糕划等号了,在孩子心中地位这么高的食物,不会做感觉不应该,作为一枚懒妈,太复杂的事…

孩子们对肉丸的喜爱差点要和蛋糕划等号了,在孩子心中地位这么高的食物,不会做感觉不应该,作为一枚懒妈,太复杂的事情肯定不想做,简单才是王道。

By 懒妈私厨

用料

  • 猪内腰 300克
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 玉米淀粉 15克
  • 糖 一小勺
  • 冰水 50g

做法步骤

1、把肉切段放入料理机搅拌成半肉泥状,冰水混合盐等其他材料后放入料理机一起打成全肉泥状。

2、锅里水烧开,虎口挤压肉泥,用汤匙刮入锅中。

3、丸子煮浮起来就可以捞起来了。

4、吃不完的可以放速冻

小贴士

这款因为给宝宝吃,所以不强调嚼劲,很简单粗暴。 肉丸可以烫火锅,可以单煮配上葱和白胡椒粉,味道就很赞 喜欢香一点的可以加香菇,就是香菇肉丸了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!

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作者: 鸣鱼

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