鸣鱼网 生活常识 晚饭用面筋代替,一个月下来,体重直接下降,不但好吃还顶饱

晚饭用面筋代替,一个月下来,体重直接下降,不但好吃还顶饱

晚饭用面筋代替,一个月下来,体重直接下降,不但好吃还顶饱!面筋是用大豆做成的,类似于豆腐皮,这种食材里面的蛋白…

晚饭用面筋代替,一个月下来,体重直接下降,不但好吃还顶饱!面筋是用大豆做成的,类似于豆腐皮,这种食材里面的蛋白质的含量特别高,一些喜欢吃素的人,长时间不吃肉的话,需要吃一些豆制品来补充身体的蛋白质的。面筋的吃法也比较多,比较常见的就是烧烤摊上面的那种烤面筋,味道很香,加上一些调料,吃着都会上瘾,还有的是和肉一起红烧,红烧之后的面筋里面浸泡了肉的汤汁,所以吃起来有很浓郁的肉香,在夏季两种吃法有点油腻,今天给大家推荐一道炒面筋,不仅不油腻,而且还可以减肥,毕竟里面的脂肪含量很少的,不会长肉的,有的人经常吃,体重下降了好几斤。

这道炒面筋的食材有:面筋、木耳、辣椒;香葱、虾仁、生姜、蒜蓉、盐、味精等。面筋只要清洗干净就可以,然后把面筋切成小块。虾仁需要用温水泡好,泡好之后清洗一下,挑去里面的杂质,然后装在菜篮子里面,让其控水。黑木耳的营养成分比较高,适合炒着吃,里面是不含有脂肪的,吃了可以减肥,尤其是一些肠道不太好的,可以吃一些黑木耳可以调节肠道,其次,黑木耳能够促进排便的哦。

干的黑木耳需要用温水浸泡,水温不要太高了,不然里面的营养成分会被破坏的,开水烫的话再炒就没有什么嚼劲了。木耳泡好之后备用,紧接着切姜片、蒜蓉辣椒和香葱。在锅中加入少许的油,然后放入生姜,有香味了把虾仁放进去翻炒,加入一些料酒去腥。

等虾仁炒出香味了再加入木耳以及面筋,翻炒,等水分快干了的时候加入盐、鸡精、老抽再加入一些水,盖上锅盖。如果是直接爆炒的话,面筋不容易熟,也不容易入味,只有加入水之后,锅中有汤汁了,汤汁进入面筋之后,吃起来才比较的入味,这样加水之后焖是最好的方法。

这样反复两次就完全熟了,每次加入的水不要多了,其次是盖上锅盖之后过一会要揭开看看,用锅铲翻几次,这样入味就比较的均匀,也不会糊锅的。出锅之前需要加入一点葱花提味,这道面筋炒木耳很好吃,里面加了虾仁吃起来也更鲜美的,营养搭配很不错的,焖出来的更香,吃起来还有浓郁的汤汁,面筋吃起来也很醇厚,这道菜很适合减肥的人吃的哦,既可以减肥又可以补充营养,快在家里学着做一份吧!

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作者: 鸣鱼

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