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淡水白鲳养殖概述

淡水白鲳,学名短盖巨脂鲤,原产南美亚马逊河,为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易…

淡水白鲳,学名短盖巨脂鲤,原产南美亚马逊河,为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点,在扩大池塘养殖对象,增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类,幼鱼阶段还可作观赏鱼。1987年获得人工繁殖成功以后逐渐推广全国,成为年产量最高的名特品种之一。

生活习性

淡水白鲳属于热带性鱼类,适温范围12~35℃,最适生长水温为24~32℃,当水温低于12℃或高于36℃时,都会冻死或灼伤。白鲳非常贪吃,饲料来源丰富,畜禽屠宰场下脚 料、动物尸体、剩饭菜、鸡粪、小麦、大豆、米糠以及专用配合饲料等均可用来投喂。消化系统发达,具有肉食性鱼类所具备的膨大的胃和幽门囊,既摄食小鱼、虾和底栖动物等动物性饲料,又摄食水草、蔬菜、藻类等植物性饲料。在特别饥饿和食物匮乏时可进化成食人鱼。

繁殖习性

淡水白鲳是溯河性鱼类,自然繁殖需有水位的变化,水流的刺激,天气阴暗等条件,因此在人工养殖条件下,若想得到批量鱼苗,最好经人工催产。在人工繁殖时注意亲鱼的选择,亲鱼培育的好坏,直接影响到性腺的成熟度,进而影响催产率、鱼卵受精率和孵化率。同时保持一定的放养密度既能充分利用水体,又能使性腺发育良好。

淡水白鲳的蛋白质营养价值较高,必需氨基酸的组成比例适合人体需要。尤其对于婴幼儿和学龄儿童是一种具有优质蛋白质营养的食物。在养殖淡水白鲳时,最好一方面在饲养过程中要保证饲料充足,另一方面最好采用与其它鱼类混养的方式。

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作者: 鸣鱼

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